摘要:自制烤炸鲜奶不用下厨房
家里常备的牛奶可以做很多美味的甜点。而炸鲜奶算是其中最受欢迎的一种,外层酥脆,内部绵软,口感十分丰富。今天我们就来分享一下烤炸鲜奶的家常做法,让
自制烤炸鲜奶不用下厨房
家里常备的牛奶可以做很多美味的甜点。而炸鲜奶算是其中最受欢迎的一种,外层酥脆,内部绵软,口感十分丰富。今天我们就来分享一下烤炸鲜奶的家常做法,让大家在家也能够轻松制作这道美味甜品。
材料准备
炸鲜奶的材料非常简单,只需要一些常见的食材即可。以下是制作所需材料:
- 牛奶 500ml
- 面粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50g
- 油适量
材料准备好之后,就可以开始制作炸鲜奶了。
制作过程
1.牛奶煮沸后放凉,加入2个鸡蛋和50克白糖,用搅拌器搅打均匀。
2.将50克面粉慢慢加入混合物中,用搅拌器搅打均匀,直到没有面粉颗粒。
3.将混合物倒入烤盘中,放入预热至170度的烤箱中烤20~25分钟。
4.将烤好的鲜奶取出,用刀子将鲜奶切成指定大小的块。
5.锅中倒入少量油,烧热后将鲜奶块放入锅中炸至金黄色即可。
注意事项
1.混合物制作时,要求牛奶温度要不太高,以免打蛋时烫熟了蛋白,影响混合效果。
2.烤鲜奶的时间可以根据自己的烤箱和口味自行调整。
3.鲜奶炸制的时间也不宜过长,因为过度炸制会导致鲜奶流失口感。
炸鲜奶看起来很简单,但是注意事项还是很多的,特别是烤制和炸制的时间需要根据自己的烤箱进行调整。如果大家有什么疑问或者建议,欢迎在留言区留言,我们会尽快回复。
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