西餐刀叉用法规定（西餐礼仪：如何使用刀叉）

摘要：西餐礼仪：如何使用刀叉
在西餐堂食用餐点时，我们常常不知道该如何运用刀叉，于是就开吃了。其实，西餐中的刀叉使用有着一套规矩，掌握了这些礼仪，吃饭的过程不仅更加舒适，还可以让我

西餐礼仪：如何使用刀叉

在西餐堂食用餐点时，我们常常不知道该如何运用刀叉，于是就开吃了。其实，西餐中的刀叉使用有着一套规矩，掌握了这些礼仪，吃饭的过程不仅更加舒适，还可以让我们更好地展现出我们的修养。

刀叉的放置方式

在动手用餐之前，先来看看刀叉应该怎样放置。当你入座后，首先要将叉子放在左侧，刀子放在右侧。当你需要暂时放下餐具时，就要将它们放在盘子内，叉子放在盘子左侧倾斜，刀子斜靠在盘子右侧。

餐点刀叉的选择

在用餐时，菜品可以用一套刀叉完成，只有当菜品需要更换刀叉时，才需要更换。刀叉的形状和大小也有讲究。一般而言，刀叉要选择比较大的尺寸，这样才能更好地操纵。另外，餐具形状美观，但更多地应选据手感适合为宜。需要特别注意的是，当你需要小心细致地享用餐点时，尽量避免选择大头叉，以免割伤口腔。

不同的用餐场合

刀叉的使用往往也因用餐场合而异。在正式的宴会或会议上，用餐者需要将刀叉置于餐盘的正中央，这表示他还没有完成就座礼。在用餐过程中，叉子的使用主要是用于将食物夹起，而餐刀的使用则是用于切肉、切蔬菜或者切面包。在切菜肉时，应将肉、菜切成小块状，然后蘸取少许酱料即可入口。

总之，刀叉使用礼仪是用餐礼仪的一个重要方面，掌握这些规矩，也可以让我们在西餐堂的用餐过程中展现出我们的修养和文明素质。