红烧鳕鱼的家常做法全图（红烧鳕鱼——美味家常做法全图）

摘要：红烧鳕鱼——美味家常做法全图
鳕鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，具有很高的营养价值。要想将它扮靓，最常见的做法就是红烧。下面就来介绍一下如何制作一道色香味俱佳的红

红烧鳕鱼——美味家常做法全图

鳕鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，具有很高的营养价值。要想将它扮靓，最常见的做法就是红烧。下面就来介绍一下如何制作一道色香味俱佳的红烧鳕鱼。

准备食材

首先，需要准备好食材。鳕鱼1条（约500克），姜片适量，葱段适量，蒜瓣适量，红椒适量，油适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量。

需要注意的是，鳕鱼要新鲜，最好选择去市场或超市的海鲜专区购买。购买回来后，用水冲洗干净，晾干或用厨房纸吸干水分。

制作步骤

接下来，开始制作步骤。

步骤1：将姜片、葱段、蒜瓣、红椒切好备用。

步骤2：在平底锅中倒入适量油，加热后放入鳕鱼。两面稍微煎一下，煎到金黄色，捞出待用。

步骤3：锅中再加入适量油，加热后放入姜片、葱段、蒜瓣、红椒，煸炒出香味。

步骤4：加热后加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐和适量清水，煮沸一下，煮到糖和盐都融化。

步骤5：将煮沸后的酱汁倒入煮好的鳕鱼上，加入适量水，煮沸一下即可。

成品展示

最后，来看一下制作好的红烧鳕鱼成品。

这道红烧鳕鱼色泽艳丽，鲜美可口，回味无穷，是款绝佳的家常美食。如果您喜欢，不妨尝试制作一下，相信您的家人和客人都会非常喜欢的。