如何制作美味可口的卷筒粉摘要：如何制作美味可口的卷筒粉
配料
卷筒粉面条（250克）
牛肉（150克）
油菜（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
豆瓣酱（适量）
香油（适量）
花椒粉（适量）
酱油（适量）
料酒（适量）
做法
第一步：准备材料。牛肉切成薄
配料
卷筒粉面条（250克） 牛肉（150克） 油菜（适量） 姜（适量） 蒜（适量） 豆瓣酱（适量） 香油（适量） 花椒粉（适量） 酱油（适量） 料酒（适量）做法
第一步：准备材料。牛肉切成薄片，用酱油、料酒、生抽、淀粉腌制30分钟。 第二步：烧水煮面。将卷筒粉面条放入沸水中煮熟(煮面时间视个人口感而定)，捞起沥干水分备用。 第三步：准备油菜。把油菜洗净，切成长度为5厘米的小段，倒入开水中焯水，再捞出来放入冷水中浸泡片刻，然后滤水并放入碗中备用。 第四步：炒牛肉。锅中火热后加入食用油，放入牛肉薄片翻炒至变色，取出放入碗中备用。 第五步：炒酱料。同一锅内放入适量食用油，小火加适量姜蒜末，翻炒出香味，随即倒入豆瓣酱、生抽，用中火翻炒至油变红色，再加入少量水，继续翻炒至汁变稠。 第六步：拌面。倒入煮好的卷筒粉面条，加入适量的牛肉片和准备好的油菜，翻炒均匀，加入花椒粉拌匀，关火，加入香油调味即可。小结
总的来说，制作卷筒粉并不难，但还是需要一定的技巧。如选料讲究、煮面的时间，还有就是在炒菜的时候要根据个人口感调整酱油和豆瓣酱的用量。您可以根据自己的口味调整每种原材料的用量，制作出更适合自己口味的美味卷筒粉。版权声明：本站部分常识内容收集于其他平台，若您有更好的常识内容想分享可以联系我们哦！
