摘要：雪梨糖水：家庭自制止咳化痰良方
自古以来就有一个说法：春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾。尤其是在秋冬季节，气候干燥，人体容易出现口干舌燥、咳嗽等症状。当然，现代医学有很多
雪梨糖水：家庭自制止咳化痰良方
自古以来就有一个说法：春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾。尤其是在秋冬季节，气候干燥，人体容易出现口干舌燥、咳嗽等症状。当然，现代医学有很多止咳化痰的药物，但是有些人对药物过敏，或者长期使用会对身体造成伤害。这时候，一些家庭自制的食品就成了一个良方，据说雪梨糖水就是其中一个比较受欢迎的。接下来，我们一起来了解一下如何用雪梨煮糖水来止咳化痰。
步骤一：准备材料
做雪梨糖水用的材料比较简单，只需要准备雪梨、冰糖和水就可以了。在材料的选择上，要选用新鲜的雪梨和冰糖，水要用高质量的饮用水或者纯净水。
步骤二：制作过程
将雪梨削皮去核后，切成小块。将切好的雪梨放进锅里，加入适量的水，水的量为雪梨的三分之二，不要加太多水，否则糖水太稀，影响口感。开火之后，先煮开锅上的浮沫捞去，再撇去表面的浮油，减轻沉淀的沉积物对口感的影响。锅内煮沸后，再加适量的冰糖。
步骤三：烹饪操作
煮的过程中要注意火候，火不要太大，以免烧焦。可以试着用勺子刮一下锅底，如果底部出现漩涡，锅底有响声，那么火就太大了。同时，需要时刻观察，看到糖溶解了之后，可以加入一些梨膏糖，梨膏糖可以让糖水更加黏稠，口感更好。
整个煮糖水的过程大约需要20-30分钟，等到雪梨变软了，汁也渗出来的时候就可以关火了，等到糖水凉透之后，再装入瓶子里，放进冰箱里冷藏。如果有需要，可以加入很少量的蜜枣，或者红枣、莲子等配料，但是不要过多，否则就不是雪梨糖水了。
家庭自制的雪梨糖水无论是对于小孩还是成人，都具有非常好的止咳化痰的效果。而且由于材料简单，做法容易，口感也非常好，很多人都非常喜欢。但是需要注意的是，每个人的体质和咳嗽症状都不一样，如果咳嗽症状比较严重，还是需要及时就医，请按照医生的指引进行治疗。
